五徳のコゲ落とし
飲食店の“落ちない油・グリスト・臭い”を一気にリセット
実際にどれくらい落ちるのか、現場レベルで確認できます。
TikTokで話題 累計725.5万再生（2026年3月時点）
油汚れと除菌で、臭いの原因まで断つ。
👉 飲食店の“落ちない油・グリストの地獄（臭いまで）”をまとめて解決する業務用洗剤です。
グリストラップの臭い・油、換気扇や床のベタベタ汚れまで、
油汚れの多い厨房でもしっかり対応。
👉 除菌効果により、臭いの原因から断ち、気になるニオイをその場でリセット。
毎日の重労働だった油掃除も、短時間で終わらせることができます。
現場でも落ちない油汚れまでしっかり分解し、
業務用として十分な洗浄力を発揮します。
希釈して使えるためコストを抑えながら継続可能。
日々の清掃負担を減らしたい現場に最適です。
🧪 科学的根拠に基づく洗浄・除菌力
- 0.3％濃度・常温（約25℃）条件で実施された試験で、主要菌を短時間で不検出レベルまで低減
- 大腸菌群・緑膿菌・酵母・カビなど幅広い微生物に有効
- 200ppm条件下で、一般的な次亜塩素酸ナトリウムより金属腐食性が低いデータあり
▶ 詳細な試験データを見る
■ 除菌試験条件
有効塩素濃度：200ppm
試験温度：約25℃
使用濃度：0.3％（w/v）
■ 主な試験対象菌
黄色ブドウ球菌／大腸菌群／緑膿菌／カンジダ菌／クロコウジカビ／サルモネラ／カンピロバクター 等
※衛生微生物研究センターによる試験データに基づく
対応範囲（厨房・現場）
👉 厨房・グリストラップ・換気扇・床など、油汚れが発生する現場に対応。
▼ どこまで使えるのか気になる方はこちら
キッチン・厨房・グリストラップ・フライヤー・排気フード・換気扇・スライサー・オーブン・
作業台・まな板・調理器具・床・タンク・配管内・CIP洗浄 など
👉 食品工場、総菜製造、精肉、水産、農産、醸造、飲食店など幅広い現場で使用されています。
👉 適正濃度（通常0.3％）で、素材への影響を抑えて洗浄可能。
使用方法（現場向け）
👉 ぬるま湯（40℃前後）に溶かして使用します
👉 軽くこするだけで、頑固な油汚れが落ちます
👉 使用した洗浄液は排水に流せます
👉 作り置き：洗浄効果＝3日間 除菌効果＝1日
■ つけ置き
👉 0.3％（基本）
👉 汚れ中：0.6％
👉 汚れ強：0.9％
→ 軽くこすって洗い流す
■ スプレー
👉 5〜10％
→ 吹きかけ → 水拭き → 空拭き
■ フライヤー
👉 0.3〜0.9％
→ 攪拌 → 周囲をこすり洗い → 洗浄液を抜く → 水拭き → 空拭き
■ グリストラップ
👉 0.3％（メンテナンス）
👉 汚れ中：1％
👉 汚れ強：〜4％
→ 攪拌後 → 周囲をこする → 固形物を除去 → 水を流す
■ 除菌目的
👉 0.3％～0.9
※除菌効果は24Ｈで弱まりますので作り置きはしないでください
■ おすすめ
ネットスポンジ＋プラスチックヘラの併用が効果的です。
●商品サイズ：21 ✖ 25 ✖ 36（㎝）重量10.0kg
※送料について
地域別送料となります。
本州・四国・九州：800円～1,600円
北海道：1,800円
沖縄：2100
※離島・一部地域への配送について
離島および一部地域への配送につきましては、通常送料とは別に追加送料が発生する場合がございます。
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